SALVA COFFEE

Café de especialidad 100 % arábica, cultivado en las alturas de Amazonas. De nuestra finca a tu taza, con la precisión y cuidado que el buen café merece.

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Agricultor cosechando café en la finca familiar
Café en la finca familiar

MÁS QUE CAFÉ

Nuestra Historia

En las montañas de Providencia – Luya, a más de 1,700 m de altitud, el café se cultiva con la misma dedicación que lo hicieron quienes vinieron antes.
Somos la familia Salazar Alva, y SALVA Coffee nace de ese legado: el trabajo paciente, el respeto por la tierra y el orgullo de seguir tostando lo que crece en ella.

Cada grano es cosechado a mano y tostado en pequeños lotes para conservar su carácter natural.
SALVA no solo une dos apellidos —representa lo que cuidamos y decidimos mantener vivo.

Conoce nuestro proceso

COMPROMISO SALVA

Creemos que la calidad no se improvisa: se cultiva, se cuida y se respeta en cada paso. Cada taza de SALVA Coffee refleja ese compromiso —un café honesto, con identidad y carácter propio.

— TRADICIÓN CAFETALERA FAMILIAR —

EL ARTE DETRÁS

DE CADA TAZA

En cada método, un carácter distinto. En cada grano, el sello de nuestra finca. Trabajamos tres procesos que revelan perfiles únicos, manteniendo siempre la pureza del origen.

PROCESO LAVADO

Notas cítricas y florales

Fermentación controlada y lavado con agua de manantial. Resulta en un café limpio, brillante y equilibrado.

01.
Proceso Lavado de café SALVA
Proceso Natural de café SALVA

PROCESO NATURAL

Notas afrutadas y vinosas

Secado completo con la cereza intacta. La fruta aporta dulzura intensa y una complejidad profunda.

02.

PROCESO HONEY

Dulzura envolvente y cuerpo medio.

El mucílago dulce se conserva durante el secado, logrando suavidad y textura sedosa.

03.
Proceso Honey de café SALVA

EL ARTE DE LA PERFECCIÓN

EL PROCESO

De la finca a tu taza: cada etapa sucede con manos expertas y sin prisa.

1

COSECHA

Solo recolectamos cerezas maduras. El inicio de un perfil de taza uniforme y balanceado.

2

SELECCIÓN

Clasificación manual y por densidad. Cada lote cumple estándares definidos y se separan microlotes excepcionales.

3

SECADO

Adaptamos el método al tipo de proceso: camas elevadas para naturales, patios controlados para lavados y honey.

4

TUESTE

En pequeños lotes, ajustado a cada perfil. Nuestro objetivo: resaltar, no transformar.

5

ENVASADO

Cada bolsa conserva trazabilidad completa, asegurando frescura, aroma y estabilidad del café.

Café de especialidad

EL INICIO

EDICIÓN DE
LANZAMIENTO

Nuestro primer lote. El punto de partida de todo lo que somos. Café tostado artesanalmente en pequeños lotes. Auténtico, equilibrado y fiel a su origen.

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Edición limitada.

EDICIÓN DE LANZAMIENTO

Café de especialidad

La Edición de Lanzamiento marca el primer paso de SALVA Coffee: un lote tostado artesanalmente en cantidades limitadas, creado para reflejar lo que nos define desde el comienzo. Cada grano fue seleccionado en nuestra finca y tostado con precisión para alcanzar un perfil limpio, balanceado y de carácter, fiel a la esencia del café de altura de Amazonas.

S/. 17.99

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No es una versión distinta, sino la base sobre la que construimos todo lo que viene.

Este café representa nuestro estándar: consistencia, respeto por el origen y atención al detalle en cada etapa.

SALVA Coffee - Edición de Lanzamiento

EL INICIO

EDICIÓN DE
LANZAMIENTO

SALVA Coffee - Edición de Lanzamiento

Café de especialidad

Nuestro primer lote. El punto de partida de todo lo que somos. Café tostado artesanalmente en pequeños lotes. Auténtico, equilibrado y fiel a su origen.

Edición limitada.

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TEXTO

PRINCIPAL

Perfil: Texto perfil

TÍTULO IZQUIERDO

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TÍTULO DERECHO

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85 Pts. Proceso Lavado
250g

CAFÉ DE ESPECIALIDAD

Perfil: Texto perfil

TÍTULO

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TÍTULO

Texto de descripción.

S/. 25
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EL SABOR AUTÉNTICO DE LAS TIERRAS DE AMAZONAS

Cada taza cuenta una historia que sigue escribiéndose. SALVA Coffee es más que café: es la expresión de un origen y la constancia de una familia que sigue perfeccionando su arte.